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新2会员网址(www.22223388.com):儿【er】时最爱的零食,家《jia》内里粉自己就“jiu”能{neng}做,皮暄软“ruan”馅香甜,外面买不到

admin2022-07-31171

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小时刻,妈妈每次蒸馒头的时刻我总是喜欢站在旁边看,虽然个头都够不上和面的案板,但纵然是站在板凳上我也开心,尤其是每次妈妈能给我一小块面团(tuan)让自己施展的时「shi」刻更是别提多开心了{liao},在馒头的制作中,我(wo)最喜欢的就是糖三角,不仅是形状对照雅观,而且内里还能包裹着红糖〖tang〗馅,咬一【yi】口皮暄软馅香甜,感受糖心甜到心坎里去了,这糖三角可以说是小时刻最爱的零食了,现在自己想「xiang」吃了随【sui】手也能做,轻松就能(neng)搞定,这零食外面买不到,想吃【chi】还不如自己亲手『shou』做。

糖三角的做法:

备“bei”用食材(cai):面(mian)粉500克,发酵粉5克,清水280毫升,红糖适量;

制作历程:第{di}一步,红糖放入一个大《da》碗中〖zhong〗,还可搭“da”配点花生碎和芝麻,加上红糖三《san》分之一的干面粉,夹杂拌平均,红糖馅就做好了;

睁开全文

第二步,面粉和发酵粉放入盆中,分次少许倒入温水,30度左右就行,和成一个滑腻的面团,盖上一张湿布子,将面团放在对照温暖的地方发酵;

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第三步,待将其发酵至2倍大的时刻,面团取出来,撒上一层干面粉防粘,将面团中的空气揉搓倾轧,然后分成等量‘liang’的小面剂子,划分擀成3毫米厚的面片;

第四步,放入一【yi】大勺红糖馅,两手将面片合起,做成三角形就可以了,在锅中添上水,将糖三角摆放在蒸屉中,隔水放入锅中最先蒸;

第五步,大火「huo」差不多蒸20分钟,糖三角就蒸熟了,关火焖【】2分钟,就可以出锅了,趁热【re】吃特鲜味。

小编总结:糖三角是我们这{zhe}边的‘de’一种传统面食,小时刻穷,而又稀奇喜欢吃甜食,这糖三角就是我最爱的零食,由于其制作成《cheng》本低,而且家里有面粉就能做【zuo】,操作稀奇利便,暄软的外皮{pi}包裹着甜心,吃着别提多「duo」鲜味了,这糖三角可以【yi】说是儿时最难忘的影象之一,现 xian[在想【xiang】吃了自己也可以亲手做了,虽说和面的时刻穷苦了一些,但贵在好吃更放心,比外面买‘mai’的那些零食吃着强多了(liao),这糖三角外面买不到,以是异常建议喜“xi”欢 huan[的同伙可以亲手学习做法。

烹饪小技巧:

1、在红糖馅中搭配点干面粉,是为了让红糖馅不会太稀,否则吃的时刻很容易烫嘴的,但面粉也不用太多(duo)了,干面粉是红糖『tang』的三分之一就足够了,可以凭证小我私人的『de』口味加上点干果碎,口感很厚实,固「gu」然了不喜欢的也可以直接用红糖馅;

2、和面的水量要掌握好,注重不要一次性所有放入‘ru’面粉中,由于这样是无法掌握面团软硬水平的,面团发酵就犹如做馒头一样平常,需要发酵到位了,蒸好的糖三角才会加倍暄软好吃;

网友评论

3条评论
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