新2会员网址（www.22223388.com）：儿【er】时最爱的零食，家《jia》内里粉自己就“jiu”能{neng}做，皮暄软“ruan”馅香甜，外面买不到

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小时刻，妈妈每次蒸馒头的时刻我总是喜欢站在旁边看，虽然个头都够不上和面的案板，但纵然是站在板凳上我也开心，尤其是每次妈妈能给我一小块面团（tuan）让自己施展的时「shi」刻更是别提多开心了{liao}，在馒头的制作中，我（wo）最喜欢的就是糖三角，不仅是形状对照雅观，而且内里还能包裹着红糖〖tang〗馅，咬一【yi】口皮暄软馅香甜，感受糖心甜到心坎里去了，这糖三角可以说是小时刻最爱的零食了，现在自己想「xiang」吃了随【sui】手也能做，轻松就能（neng）搞定，这零食外面买不到，想吃【chi】还不如自己亲手『shou』做。

糖三角的做法：

备“bei”用食材（cai）：面（mian）粉500克，发酵粉5克，清水280毫升，红糖适量；

制作历程：第{di}一步，红糖放入一个大《da》碗中〖zhong〗，还可搭“da”配点花生碎和芝麻，加上红糖三《san》分之一的干面粉，夹杂拌平均，红糖馅就做好了；

第二步，面粉和发酵粉放入盆中，分次少许倒入温水，30度左右就行，和成一个滑腻的面团，盖上一张湿布子，将面团放在对照温暖的地方发酵；

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第三步，待将其发酵至2倍大的时刻，面团取出来，撒上一层干面粉防粘，将面团中的空气揉搓倾轧，然后分成等量‘liang’的小面剂子，划分擀成3毫米厚的面片；

第四步，放入一【yi】大勺红糖馅，两手将面片合起，做成三角形就可以了，在锅中添上水，将糖三角摆放在蒸屉中，隔水放入锅中最先蒸；

第五步，大火「huo」差不多蒸20分钟，糖三角就蒸熟了，关火焖【】2分钟，就可以出锅了，趁热【re】吃特鲜味。

小编总结：糖三角是我们这{zhe}边的‘de’一种传统面食，小时刻穷，而又稀奇喜欢吃甜食，这糖三角就是我最爱的零食，由于其制作成《cheng》本低，而且家里有面粉就能做【zuo】，操作稀奇利便，暄软的外皮{pi}包裹着甜心，吃着别提多「duo」鲜味了，这糖三角可以【yi】说是儿时最难忘的影象之一，现 xian[在想【xiang】吃了自己也可以亲手做了，虽说和面的时刻穷苦了一些，但贵在好吃更放心，比外面买‘mai’的那些零食吃着强多了（liao），这糖三角外面买不到，以是异常建议喜“xi”欢 huan[的同伙可以亲手学习做法。

烹饪小技巧：

1、在红糖馅中搭配点干面粉，是为了让红糖馅不会太稀，否则吃的时刻很容易烫嘴的，但面粉也不用太多（duo）了，干面粉是红糖『tang』的三分之一就足够了，可以凭证小我私人的『de』口味加上点干果碎，口感很厚实，固「gu」然了不喜欢的也可以直接用红糖馅；

2、和面的水量要掌握好，注重不要一次性所有放入‘ru’面粉中，由于这样是无法掌握面团软硬水平的，面团发酵就犹如做馒头一样平常，需要发酵到位了，蒸好的糖三角才会加倍暄软好吃；